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骨密度儀分析吃魚骨頭可以預(yù)防骨質(zhì)疏松 發(fā)布時(shí)間:2022-07-18 13:26 總點(diǎn)擊次數(shù):

         骨密度儀專家介紹說(shuō),魚骨里含有豐富的鈣質(zhì)和微量元素,經(jīng)常吃的話可以防止骨質(zhì)疏松,對(duì)于骨骼開始衰老的中老年人來(lái)講,非常有益處。骨密度儀專家提示經(jīng)過(guò)適當(dāng)軟化處理的魚骨,營(yíng)養(yǎng)成分都已經(jīng)成為水溶性物質(zhì),很容易吸收。

骨密度儀分析吃魚骨頭可以預(yù)防骨質(zhì)疏松

       很多人不吃魚骨頭是因?yàn)椴粫?huì)做,其實(shí)你可以把魚骨曬干、碾碎,再和肉餡一起做成炸丸子,或者在燉魚的時(shí)候可以用高壓鍋,里面多放一點(diǎn)醋,這樣魚骨和魚刺會(huì)軟化,可以直接食用。日本人喜歡吃魚,不光是吃魚肉,幾乎魚的所有部位都吃,就連魚刺和魚骨也都會(huì)吃得干干凈凈,這并不是因?yàn)樗麄冏怨乓詠?lái)就有吃魚骨頭的習(xí)慣。日本很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)此做過(guò)充分的研究,認(rèn)為經(jīng)常吃魚骨頭對(duì)身體是非常有好處的。日本還有一種傳統(tǒng)的腌制魚的方法,也可以使魚骨軟化后直接食用。選擇一些小型淡水魚,洗干凈法除內(nèi)臟后,在魚的表面涂上少量鹽,再準(zhǔn)備一些拌了鹽和甜米酒的米飯。然后,在缸里鋪一層米飯、再鋪一層魚,最后加蓋密封,上面壓些重物,腌制三個(gè)月就可以食用了。這些魚骨含有豐富的乳酸菌,容易被胃腸吸收,還有助于勞累的人恢復(fù)體力。不是所有魚的骨頭都容易變軟,一些大型魚類的骨頭即使長(zhǎng)時(shí)間蒸煮也不會(huì)變軟。而像鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚和一些小魚的骨頭和刺經(jīng)過(guò)油炸、蒸煮以及腌制以后比較容易變軟,可以經(jīng)常吃。
 
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